La carte

Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !

Nos Menus

Esarn Menu (servis à partir de 2 menus) 21,00 €

Inclus : Assortiment d'entrées (Satay Kay, Satay Neua Ping Pla, Thung Thong Kai, Tam Woon Sen); Assortiment de plats (Kai Tod Kathiam, Kang Khiew Wan Neua, Yarn Kai); Accompagnement (Kow Padd Si-lew); Dessert au choix

Konfusius Menu (servis à partir de 2 menus) 32,00 €

Inclus : Assortiment d'entrées (Satay Kay, Tod Man Pla, Tod Man Kung, Por Pla Tod, Yam Hua Plee, Thung Thong Kai); Assortiment de plats (Laab Neua, Kai Tod Kathiam, Chu-Chi Kung, Kang Kai); Accompagnement (Kow Padd Thai); Dessert (Mélange de douceur)

Les Hours d'Œuvre

Sawasdee Jan 10,50 €

Assiette du sourire...Subtil assortiment des grands Classiques Thaïs. Voyage à ne pas manquer!!!

Por Pla Tod 6,80 €

Rouleaux Thaïs frits aux crevettes et poulets

Tod Man Pla 6,80 €

Macarons de poisson frits, servis avec une sauce au concombre

Tod Man Kung 7,20 €

Macarons de crevettes et poulets frits, servis avec une sauce à l'ananas

Thung Thong Kai 6,80 €

Emincé de crevettes sautées, de poulet, d'oignon et de racine de coriandre

Sam Liem Thong Kham Triangle d'or 6,50 €

Délicieux triangles dorés de pâte de riz farcis d'un émincé d'oignon, de boeuf et d'épices

Kal Ho Balteuy 7,50 €

Délicieuse préparation de poulet aux sésames enveloppée dans une feuille de pandan 《 spécialité du nord de la Thaïlande 》

Hel Jor 6,80 €

Rouleau de crêpe de soja au poulet haché et à la chair de crabe

Kha Nom Jeeb 6,50 €

Tendres bouchées de crevettes à la vapeur

Les Formules à Découverte

Esarn Menu 21,00 €

Servis à partir de 2 menus

Konfusius Menu 32,00 €

Servis à partir de 2 menus

Nos Spécialités

Kantok Platter 17,50 €

Plateau du Kantok. Autre invitation à la découverte des plus grands classiques Thaïs. Voyage à ne pas manquer !!!

Vapeurs

Homok Pla 15,50 €

Filet de saumon cuit dans une délicate feuille de bananier

Pla Neung Ma Nao 18,50 €

Bar entier cuit dans un court bouillon de citron vert et d'épices

Pla Neung Si-iew 18,50 €

Daurade entière cuite dans un bouillon de graines de soja et de Si-iew

Barbecues

Sua Rong Hai《Konfusius Style》 16,00 €

Filet de basse-côte mariné, servis sur plaque chauffante

Pla Daurade Yarng 18,50 €

Daurade entière grillé, servie sur un lit de salade de mangue ou de papaye verte

Kai Yarng Som Tam 14,50 €

Poulet grillé et sa savoureuse salade de papaye, autre spécialité du nord-est de la Thaïlande

Steak Neua 17,80 €

Entrecôte grillé à la façon Konfusius.(Cuisson sur demande)

Fruits de mer

Kung Mao 17,50 €

Crevettes royales à l'ail et au poivre vert frais, flambées au cognac

Sea Food Prad Prig Prao 16,00 €

Fruits de mer sauté à la pâte de piments grillé

Pla Tord Sauce Chiangmai 18,50 €

Daurade entière frite à la sauce chiangmai

Hoi Padd Ma Kam 15,50 €

Moules sautées la pâte de piments grillé et au tamarin et parfumé aux feuilles de basilic thaï

Pla Priow Wan 16,00 €

Daurade entière à la sauce aigre-douce

Pla Meuk Mao 16,00 €

Jeune seiche au sel et au poivre sur la plaque chauffante flambé au cognac

Kob Kathaim Prig Thai Dam 16,80 €

Cuisses de grenouilles à l'ail et au poivre noir, flambées au cognac

Woks Boeufs

Neua Pad Bai Ka Prow 14,50 €

Emincé de boeuf sauté aux pigments et parfumé aux feuilles de basilic thaï

Neua Pad Nam Man Hoi 14,50 €

Boeuf sauté à la sauce d'huïtre, originaire de la Chine

Neua Pad Prig Thai On 14,80 €

Boeuf au jeune poivre doux et à l'ail, le plus populaire des plats

Woks Volailles

Ped Nam Ma Kam 18,50 €

Magret de canard nappé d'une sauce au tamarin(servi rosé)

Kai Pad Sapparod 14,20 €

Poulet sauté à l'ananas frais

Kai Pad Pak 13,50 €

Poulet sauté aux légumes variés

Kai Pad Bai Ka Prow 14,50 €

Emincé de poulet sauté aux pigments et parfumé aux feuilles de basilic thaï

Kai Pad Khing 13,50 €

Poulet sauté au gingembre. Très apprécié pour le rhumatisme.

Kai Tod 12,80 €

Aile de poulet en friture

Kai Tod Kathiam 14,50 €

Poulet a l'ail et au poivre vert frais

Le Curry Thailandais

Kang Phed Ped Yan 16,00 €

Curry rouge de canard rôti

Kang Khiew Wan Neua 15,50 €

Boeuf mijoté au curry vert

Chu-Chi Kung 17,00 €

Gambas entière frites nappées à la sauce chu-chi

Chu-Chi Salmon 16,00 €

Pavé de saumon frits nappés à la sauce chu-chi

Kang Khiew Wan Kai 15,00 €

Poulet mijoté au curry vert

Massaman Agneau 16,30 €

Agneau au curry rouge, spécialité du sud de la Thaïlande

Kang Kai 15,00 €

Curry jaune de poulet, le plus soft!

Accompagnements

Khao Pad Thai 6,50 €

Riz sauté à la Thailandaise aux petites crevettes, à la chair de crabe et aux oeufs

Khao Niow 1,50 €

Riz gluant à la vapeur, servi dans son panier de bambou

Pad THai 6,50 €

Pâtes de riz sautées à la Thailandaise aux oeufs et à la feuille de 《La-yé》

Pad Thai Kung 8,50 €

Pâtes de riz sautées aux crevettes(inévitable quand on passe en Thailande)

Pad Pak 7,00 €

Mélange de légumes cuit dans le wok

Khao Pad Si-iew 6,00 €

Riz sauté à la Thailandaise aux légumes et à la sauce 《Si-iew》

Khao Suay 1,00 €

Riz parfumé à la feuille de pandan

Khao Pad Sapparod 9,50 €

Riz sauté aux crevettes et à l'ananas frais

Brochettes

Satay Kai 6,80 €

Tendres brochettes de poulet servis avec sa sauce salé

Satay Neua 6,80 €

Brochettes de boeuf servis avec sa sauce salé

Ping Pla 6,80 €

Marinade de poisson en brochettes grillées aux herbes

Ping Talay 9,60 €

Brochettes de fruits de mer servies avec une sauce barbecue maison, la plus délicate

Barbecue Platter 8,00 €

Assortiment de 4 brochettes

Kung Paw 12,80 €

Gambas entière servies avec une sauce 《Talay》

Salades

Yam Neua 13,50 €

Reche mélange d'épices, d'herbes et d'émincé de boeuf grillé(spécialité du nord-est de la Thaïlande)

Laab Neua Did 15,00 €

L'inévitable tartare de boeuf cru aux herbes thaïes

Yam Talay 16,00 €

Salade de fruits de mer à la citronnelle et à l'échalote

Yam Kai 13,80 €

Emincé de poulet à la citronnelle et à l'échalote, servi tiède

Laab Ped 15,50 €

Salade de canard haché aux herbes thaïes

Yam Hua Plee 7,80 €

Salades de fleurs de bananier aux crevettes et poulets à la sauce au Tamarin

Yam Som Ow 8,50 €

Salade de pamplemousse aux crevetter et poulers et à l'échalotte frite

Som Tam Pau 7,30 €

Salade de papaye au crebe salé, grande spécialité du nord-est de la Thaïlande

Laab Kung 12,80 €

Salade de gambas grillées parfumées aux épices thaïes

Yam Polamai Chow Wung 10,00 €

Salade de fruits frais, de crevettes et de blanc de poulet parfumé au citron vert

Yam Woon Sen 7,50 €

Salade ce vermicelles à la citronelle préparée avec de petites crevettes et poulet haché

Soupes

Tom Yam Jung 11,80 €

L'invévitable soupe piquante de gambas à la citronelle

Tom Kha Kai 7,50 €

Soupe de poulet à la pulpe de coco parfumée à la galanga (très énergétique)

Tom Yam Talay 18,00 €

Soupe de fruits de mer à la citronelle (pour 2 personnes)
Rés./Com.
Itinéraire
Appeler